Stärke ein nachhaltiges Ernährungssystem
Ein Teller nach dem anderen

Die Plattform für erfolgreiche und nachhaltige Essensorganisationen

Matilda Foodtech ist die Plattform, die alle Prozesse verbindet, von der Lebensmittelbeschaffung bis zur Ausgabe. Immer mit Nachhaltigkeit im Fokus.

Sicherer

Rückverfolgbarkeit gibt Sicherheit. Jede Tagesaktuelle Rezepturänderung ist dokumentiert und gewährleistet eine sichere Mahlzeit für jeden Gast.

Cauliflower

Gesünder

Der richtige Nährwert. Mit berechneten Nährwerten erhält jede Gruppe von Gästen bei jeder Portion ein individuelles Essen.

Effizienter

Schnelle Abwicklung und weniger Fehler. Erhöhte Produktivität durch Automatisierung manueller Prozesse und sofortigem Zugriff auf alle relevanten Informationen bei jedem Schritt.

Einfacher

Ein System das dich Unterstützt und dir nicht das Leben schwer macht. Einfach zu erlernen und gerade deshalb fähig, dich bei deinen täglichen Aufgaben zu entlasten.

Globe

Erhöhte Nachhaltigkeit

Triff eine klimafreundliche Speisenauswahl. Wechsle die Zutaten und sieh, wie die Klimawirkung verbessert werden kann.

Mehr für weniger

Kosteneffizienz, automatisieren und optimieren. Gib allen einen gemeinsamen Überblick. Reduziere die Kosten um bis zu 20 Prozent.

Gemeinsam schlauer

Vielen Menschen gutes Essen zu servieren ist wichtig, aber sicher nicht einfach. Der gesamte Prozess ist komplex, nur eine umfassende Lösung hilft zu erkennen, wie sich jede Änderung auf das Ganze auswirkt.

Chef in a kitchen

Gemeinsame Plattform

Mit Matilda FSRM (Food Service Resource Management) vernetzen Sie alle Mitarbeiter im gesamten Prozess. Jeder ist wichtig, um klimaschonend, nachvollziehbar und transparent arbeiten zu können. Von der Beschaffung über die Essensplanung bis hin zum Servieren und Nachbereiten.

Ständige Verbesserung

Ob öffentlicher oder privater Sektor, unabhängig davon haben wir alles für den Erfolg der gesamten Essensorganisation eingerichtet.

Closeup of a salmon filet

Essen ist Daten

Der Schlüssel zum Erfolg ist der Zugriff auf Daten. Nicht selten ist es bereits in der Organisation vorhanden, jedoch ungenutzt. In den Händen von Entscheidungsträgern und Betriebspersonal werden alle Möglichkeiten eröffnet, das Geschäft zu geringeren Kosten, gesünderen und nachhaltigeren Mahlzeiten zu führen.

Produce comparison infographic

Einfach und klar

Matilda FSRM (Food Service Resource Management) hebt die Daten hervor und macht es leicht zu erkennen, wie sich jede Änderung auswirkt. Was ändert sich, wenn Sie die Zutaten in den Rezepten ändern? Wird es teurer oder billiger? Halten wir Regeln und Vorschriften ein? Wie werden Nachhaltigkeitsziele und Kundenzufriedenheit beeinflusst? Daten geben Ihnen die Antworten, die Sie brauchen.

Unsere Lösungen

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Das Essen wichtiger denn je

Lebensmittel machen ein Drittel der weltweiten Emissionen aus und ein Drittel aller Lebensmittel wird weggeworfen. Um die globalen Ziele bis 2030 zu erreichen, müssen Produktion und Handhabung nachhaltiger, sicherer und effizienter werden.

Gemeinsame Plattform

Mit Matilda FSRM (Food Service Resource Management) vernetzen Sie alle Mitarbeiter im gesamten Prozess. Jeder ist wichtig, um klimasmart, nachvollziehbar und transparent arbeiten zu können. Von der Beschaffung über die Essensplanung bis hin zum Servieren und Nachbereiten.

Goal 12 - Responsible consumption and production
Goal 13 - Climate Action
Goal 14 - Life below water
Goal 15 - Life on land

Für die Menschen

Das Bewusstsein dafür, wie sich Nahrung und Ernährung auf die Gesundheit auswirken, nimmt zu. Immer mehr Menschen möchten mehr darüber wissen, wie sie ihr Wohlbefinden verbessern können. Ebenso wird von jedem Akteur in der Lebensmittelindustrie erwartet, dass er Verantwortung für die Vorbeugung von Krankheiten übernimmt. Teil der Lösung im Hinblick auf die menschliche Gesundheit wie beim Übergang zu einer nachhaltigen Gesellschaft zu sein, ist eine Voraussetzung.




Umwelt und Wirtschaft: Wie viel kannst du sparen?