Start
Lösningar
Alla lösningar
Livsmedelsupphandling
Måltidsplanering
Egenkontroll & riskanalys
Om oss
Om ossKarriär
Insikter
Kontakt
Logga in
SV
Denmark
Finland
Germany
Global
Norway
Start
Solutions
All solutions
No items found.
About us
Contact
EN
Denmark
Finland
Germany
Norway
Sweden
Start
Løsninger
Alle løsninger
Innkjøp & oppfølging
Måltidsplanlegging
IK-mat & risikoanalyse
Om oss
Innsikt
Kontakt
Logg Inn
NO
Denmark
Finland
Germany
Global
Sweden
Etusivu
Ratkaisut
Kaikki ratkaisut
Elintarvikkeiden hankinta
Aterioiden suunnittelu
Omavalvonta ja riskianalyysi
Meistä
Näkemyksiä
Ottaa yhteyttä
Kirjaudu sisään
FI
Denmark
Finland
Germany
Global
Norway
Sweden
Start
Løsninger
Alle løsninger
Indkøb & Opfølgning
Måltidsplanlægning
Egenkontrol & Risikoanalyse
Brancher
Alle brancher
Declaration & Labeling
Plejehjem & Kommune
Hospital & Region
Cateringservices
Om os
Indsigt
Kontakt
Log ind
DK
Finland
Germany
Global
Norway
Sweden
Start
Lösungen
Alle Lösungen
No items found.
Über uns
Kontakt
DE
Denmark
Finland
Global
Norway
Sweden

Foodtech är framtiden i äldreomsorgen

I äldreomsorgen ställs vi inför nya utmaningar då vårt samhälle förändras och tekniken utvecklas. Vi får allt fler äldre i samhället som lever länge, fler med utländsk bakgrund och undernäringen är ett stort problem bland våra äldre. Detta är en stor utmaning för våra kommuner och landsting då resurserna inte ökar i samma takt. För att inte sänka standarden för våra äldre måste vi istället börja arbeta på andra sätt.

Högre tryck på äldreomsorgen

Vår medellivslängd ökar vilket gör att vi har allt fler äldre i vårt samhälle samtidigt som antalet arbetsföra personer minskar vilket kommer öka trycket på äldreomsorgen. Framåt kommer det även finnas ett ökat antal äldre med utländsk bakgrund som kan ha svårt med språket och är vana att äta annan mat. Det sätter högre press på kulturkompetensen och köken inom äldreomsorgen.

Framtidens stora utmaningar

Undernäring är en av de största utmaningarna inom äldreomsorgen. För att minska problemet måste måltiderna anpassas bättre efter varje enskild individs behov. Det finns ett stort växande intresse för vad vi äter och även att kunna individanpassa kosten för att varje enskild individ ska få i sig rätt näring. Det har även gjorts fler studier som visar matens påverkan på olika sjukdomar.

Framtidens matgäster kommer vara mer krävande då vi idag är vana att kunna äta mat från jordens alla hörn. Allt fler med utländsk bakgrund kommer efterfråga mat från sitt moderland. Maten kommer bli en konkurrensfördel mellan de olika äldreboenden baserat på de boendes ursprung, sjukdomshistoria och olika typer av livsstilskoster exempelvis veganer som efterfrågar en viss typ av kosthållning.

Foodtech är framtiden

Med bättre innovation inom äldreomsorgen kan kostnaderna hållas nere samtidigt som personalen får mer tid med de äldre. Foodtech är brytpunkten mellan mat och teknik, där teknik och insamling av data används för att göra förbättringar. Med hjälp av tekniken kan måltidsbeställningar och servering underlättas betydligt inom äldreomsorgen.

Äldreomsorgen står inför en digitalisering som kan ge stora möjligheter för både personal och äldre. Med hjälp av teknik som appar och sensorer kan äldre känna sig trygga, vara mer delaktiga och uppnå högre livskvalitet.

‍

Tekniken ska inte ersätta den mänskliga kontakten i äldreomsorgen, nej tvärtom, den ska förenkla för personalen och göra de äldre mer delaktiga.

‍

Framtiden är spännande och vi kan aldrig förutspå exakt hur det kommer se ut, dock vet vi att teknikens tid är här och att Foodtech kommer utvecklas för att hjälpa oss att utnyttja jordens resurser mer effektivt oavsett i vilket skede i livet vi befinner oss. Följ med i utvecklingen av Foodtech redan nu. Vi på Mashie hjälper er att effektivisera era resurser och underlätta vardagen i ert kök med hjälp av modern teknik.

‍

Skriven av
Matilda FoodTech

Lite matnyttig information

Some useful information

Litt nyttig informasjon

Hyödyllistä tietoa

Nogle nyttige oplysninger

Einige nützliche Informationen

Flytta ut skollunchen - det är vår

Nyutspruckna blad och blommande träd och buskar. När naturen är som allra vackrast och mest inbjudande är det inte fel att låta skolmåltiderna flytta utomhus. Vi bjuder på 5 tips till hur du på ett smidigt och roligt sätt kan erbjuda skoleleverna lunch ute i det fria.

Lue lisää
Läs mer

Krisberedskap i fokus - så arbetar Region Gotland

Coronapandemin och Rysslands invasion av Ukraina har satt behovet av krisberedskap i blixtbelysning. – Vårt arbete har fått nya dimensioner, säger Åsa Engdahl, enhetschef på avdelningen Måltider inom Region Gotland.

Lue lisää
Läs mer

Digitaliserade matbeställningar ökar flexibiliteten och lyfter måltidsupplevelsen

Att digitalisera beställningen av måltider inom vård och omsorg minskar administrationen, kortar ledtiderna minskar matsvinn och säkrar kvaliteten. – Det sparar tid och gör oss betydligt mer flexibla, säger Pernilla Ekstrand, kostutvecklare i Halmstad kommun.

Lue lisää
Läs mer
No items found.
Alla insikter
All insights
All innsikt
Kaikki oivallukset
Alle indsigter
Alle Erkenntnisse
Företag
StartOm ossInsikterEvenemangKarriär
Lösningar
Egenkontroll & riskanalys
Måltidsplanering
Livsmedelsupphandling
Regioner
SwedenNorwayFinlandDenmarkGermanyGlobal
facebook iconlinkedin iconyoutube icon
© 2022 Matilda Foodtech AB
Privacy Policy
Site by Stormfors
Start
Solutions
All solutions
No items found.
About us
Contact
EN
Denmark
Finland
Germany
Norway
Sweden
matilda logo
løsninger
IK-mat & risikoanalyse
Måltidsplanlegging
Innkjøp & oppfølging
Selskap
StartOm ossløsningerOm ossInnsikt
Regioner
SwedenNorwayFinlandDenmarkGermanyGlobal
facebook iconlinkedin iconyoutube icon
© 2021 Matilda Foodtech AB
Privacy Policy
Site by Stormfors
matilda logo
Ratkaisut
Omavalvonta ja riskianalyysi
Aterioiden suunnittelu
Elintarvikkeiden hankinta
Liiketoimintaa
Etusivu
MeistäNäkemyksiä
Alueet
SwedenNorwayFinlandDenmarkGermanyGlobal
facebook iconlinkedin iconyoutube icon
© 2021 Matilda Foodtech AB
Privacy Policy
Site by Stormfors
matilda logo
Forretning
StartOm osLøsninger
Regioner
SwedenNorwayFinlandDenmarkGermanyGlobal
facebook iconlinkedin iconyoutube icon
© 2021 Matilda Foodtech AB
Privacy Policy
Site by Stormfors
matilda logo
Unternehmen
Startüber uns
Lösungen
No items found.
Region
SwedenNorwayFinlandDenmarkGermanyGlobal
facebook iconlinkedin iconyoutube icon
© 2022 Matilda Foodtech AB
Privacy Policy
Site by Stormfors