Omavalvonta ja riskianalyysi

Kaikkien ruokaa tarjoilevien yritysten on vastattava siitä, että ruokaa on turvallista syödä. Kaikki ravintoloissa ja suurkeittiöissä työskentelevät tietävät, että omavalvonta on äärimmäisen tärkeää. Samalla se ei välttämättä kuulu keittiöhenkilöstön suosikkitehtäviin. Ruoan turvalliseen tarjoiluun vaaditaan erilaisia työkaluja, joiden avulla on helppo dokumentoida, seurata ja raportoida asetettujen vaatimusten mukaisesti.

Matilda Omavalvonta on käyttäjäystävällinen digitaalinen omavalvonta- ja HACCP-ratkaisu, jonka avulla voidaan pitää elintarviketurvallisuus täysin hallinnassa. Ratkaisu sopii ateriaorganisaatioille sekä julkisella että yksityisellä sektorilla: Yhdessä elintarvikehankintojen ja ateriasuunnittelun moduulien kanssa saat kaikki ateriaprosessin vaiheet hallintaan – hankinnoista tuotantoon, tarjoiluun ja seurantaan.

FI Omavalvonta ja riskianalyysi
FI Helppokäyttöisyys
FI Helppokäyttöisyys

Rutiinien kuvaukset, tarkistuslistat ja muistutukset ovat helposti saatavilla sekä tietokoneilla että mobiililaitteilla

FI Turvallisuus
FI Turvallisuus

Organisaation elintarviketurvallisuuteen liittyvät rutiinit pysyvät hallinnassa ja sekä keittiöhenkilöstö että yritysjohto voivat tarkistaa helposti, että rutiineja noudatetaan

FI Säästää aikaa Omavalvonta
FI Säästää aikaa Omavalvonta

Selkeiden rutiinien ja muistutusten ansiosta käyttäjät voivat rekisteröidä tiedot nopeasti suoraan puhelimella, tabletilla tai tietokoneella. Näin päästään eroon kansioista ja irtolappusista

FI Helpottaa tarkastusten yhteydessä
FI Helpottaa tarkastusten yhteydessä

Kaikki tiedot ovat helposti saatavilla ja kätevästi raportoitavissa elintarvikevalvonnan tarkastusten yhteydessä

FI Helppokäyttöisyys
Helppokäyttöisyys

Rutiinien kuvaukset, tarkistuslistat ja muistutukset ovat helposti saatavilla sekä tietokoneilla että mobiililaitteilla

FI Turvallisuus
Turvallisuus

Organisaation elintarviketurvallisuuteen liittyvät rutiinit pysyvät hallinnassa ja sekä keittiöhenkilöstö että yritysjohto voivat tarkistaa helposti, että rutiineja noudatetaan

FI Säästää aikaa Omavalvonta
Säästää aikaa

Selkeiden rutiinien ja muistutusten ansiosta käyttäjät voivat rekisteröidä tiedot nopeasti suoraan puhelimella, tabletilla tai tietokoneella. Näin päästään eroon kansioista ja irtolappusista

FI Helpottaa tarkastusten yhteydessä
Helpottaa tarkastusten yhteydessä

Kaikki tiedot ovat helposti saatavilla ja kätevästi raportoitavissa elintarvikevalvonnan tarkastusten yhteydessä

FI Helppokäyttöisyys
Helppokäyttöisyys

Rutiinien kuvaukset, tarkistuslistat ja muistutukset ovat helposti saatavilla sekä tietokoneilla että mobiililaitteilla

FI Turvallisuus
Turvallisuus

Organisaation elintarviketurvallisuuteen liittyvät rutiinit pysyvät hallinnassa ja sekä keittiöhenkilöstö että yritysjohto voivat tarkistaa helposti, että rutiineja noudatetaan

FI Säästää aikaa Omavalvonta
Säästää aikaa

Selkeiden rutiinien ja muistutusten ansiosta käyttäjät voivat rekisteröidä tiedot nopeasti suoraan puhelimella, tabletilla tai tietokoneella. Näin päästään eroon kansioista ja irtolappusista

FI Helpottaa tarkastusten yhteydessä
Helpottaa tarkastusten yhteydessä

Kaikki tiedot ovat helposti saatavilla ja kätevästi raportoitavissa elintarvikevalvonnan tarkastusten yhteydessä

Informationsfilm

En kort film på 2 minuter om hur hantera hjälper företag och kommuner med livsmedelsupphandlingar.

Informasjonsfilm

En kort film på 2 minutter om hvordan man håndterer hjelper bedrifter og kommuner med matinnkjøp.

Informationsfilm

En kort film på 2 minutter om hvordan man håndterer hjælper virksomheder og kommuner med indkøb af fødevarer.

Information film

A short film of 2 minutes on how to handle helps companies and municipalities with food procurement.

Tieto elokuva

Kahden minuutin lyhytelokuva käsittelystä auttaa yrityksiä ja kuntia ruokahankinnassa.

Informationsfilm

Ein 2-minütiger Kurzfilm zur Handhabung hilft Unternehmen und Kommunen bei der Lebensmittelbeschaffung.

Parempi elintarviketurvallisuus

Hyvän elintarviketurvallisuuden varmistamiseksi vaaditaan, että yritykset tuntevat elintarvikkeiden käsittelyyn sisältyvät riskit, että laaditaan turvallisuutta tukevat rutiinit, ja että niiden noudattamista valvotaan ja seurataan säännöllisesti. Kaiken tämän ylläpitämiseksi noudatetaan HACCP-järjestelmän periaatteita.

Matilda Omavalvonta auttaa ateriaorganisaatioita ottamaan elintarviketurvallisuuden hallintaansa. Se lisää turvallisuutta ja jäljitettävyyttä koko toiminnassa.

Helppo toimia oikein

Rutiinien kuvaukset, tarkistuslistat ja muistutukset ovat helposti saatavilla sekä tietokoneilla että mobiililaitteilla.

Tiedämme, että ruoanvalmistuksen asiantuntijat eivät aina ole IT-asiantuntijoita, eikä heidän tarvitsekaan olla. Siksi Matilda Omavalvonnan käyttöliittymä perustuu käyttäjien rooleihin. Ruoanvalmistuksesta vastaavalla henkilöstöllä on käytettävissään tarvitsemansa toiminnot käyttäjäystävällisessä käyttöliittymässä. Toisin sanoen järjestelmän käyttö vaatii erittäin vähän opettelua ja ennakkotietoja.

Säästä aikaa tekemällä oikeita asioita

Säästä aikaa keskittymällä oikeisiin asioihin. Omavalvonnan ei tarvitse viedä liian paljon aikaa. Kaiken pitää toimia hyvin ja helposti sekä valvontatoimia suorittavien käyttäjien että rutiinit määrittävän ja niiden noudattamista seuraavan hallinnon kannalta.

No items found.

Inspelade webbinarium

Optaget webinar

Innspilt webinar

Recorded webinar

Tallennettu webinaari

Aufgezeichnetes Webinar

No items found.

Lite matnyttig information

Nogle nyttige oplysninger

Litt nyttig informasjon

Some useful information

Hyödyllistä tietoa

Einige nützliche Informationen

Vanliga frågor och svar

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Scelerisque sit turpis interdum mattis integer. Enim at placerat urna, tempus morbi metus scelerisque convallis. Eget nisi, nisi, viverra dictum rhoncus. Sem magnis fermentum fermentum, nibh nulla sit odio nec. Nunc sollicitudin fringilla lacinia ut ultricies.

Almindelige spørgsmål og svar

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Scelerisque sit turpis interdum mattis integer. Enim at placerat urna, tempus morbi metus scelerisque convallis. Eget nisi, nisi, viverra dictum rhoncus. Sem magnis fermentum fermentum, nibh nulla sit odio nec. Nunc sollicitudin fringilla lacinia ut ultricies.

vanlige spørsmål og svar

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Scelerisque sit turpis interdum mattis integer. Enim at placerat urna, tempus morbi metus scelerisque convallis. Eget nisi, nisi, viverra dictum rhoncus. Sem magnis fermentum fermentum, nibh nulla sit odio nec. Nunc sollicitudin fringilla lacinia ut ultricies.

Frequently asked questions

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Scelerisque sit turpis interdum mattis integer. Enim at placerat urna, tempus morbi metus scelerisque convallis. Eget nisi, nisi, viverra dictum rhoncus. Sem magnis fermentum fermentum, nibh nulla sit odio nec. Nunc sollicitudin fringilla lacinia ut ultricies.

yleisiä kysymyksiä ja vastauksia

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Scelerisque sit turpis interdum mattis integer. Enim at placerat urna, tempus morbi metus scelerisque convallis. Eget nisi, nisi, viverra dictum rhoncus. Sem magnis fermentum fermentum, nibh nulla sit odio nec. Nunc sollicitudin fringilla lacinia ut ultricies.

allgemeine Fragen und Antworten

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Scelerisque sit turpis interdum mattis integer. Enim at placerat urna, tempus morbi metus scelerisque convallis. Eget nisi, nisi, viverra dictum rhoncus. Sem magnis fermentum fermentum, nibh nulla sit odio nec. Nunc sollicitudin fringilla lacinia ut ultricies.

No items found.

Våra lösningar

Våre løsninger

Vores løsninger

Our solutions

Meidän ratkaisumme

Unsere Lösungen

Elintarvikkeiden hankinta

Tehokkaan ja selkeän elintarvikkeiden hankinnan ja seurannan puolesta. Kerää kattavat ostotilastot elintarvikkeista ja ota haltuun työtä helpottava kokonaiskuva.

Aterioiden suunnittelu

Varmista, että tarjottavien aterioiden ravintosisältö on oikea ja ateriat ovat budjetin mukaisia ja turvallisia ruokailijoille. Auta myös pitämään aterioiden ilmastovaikutus planeettamme kestokyvyn rajoissa.

Vores Brancher

No items found.

Miljö och ekonomi.
Hur stora besparingar kan ni göra?

Miljø og økonomi. Hvor store besparelser kan dere oppnå?

Hvordan arbejder I med fødevaredata?

Want to learn more about how we can help revolutionize your food service operations?

Ympäristö ja talous
‍Paljonkovoitte säästää?

Umwelt und Wirtschaft: Wie hoch können Sie sparen?