Næringsrig og velsmagende mad til ældre gennem digitalisering

Maden er en utrolig vigtig del af omsorgen for vores ældre. Alligevel er fejlernæring og underernæring en af de største udfordringer i dag. Med digitale hjælpemidler til hele måltidsprocessen kan du tilbyde mere næringsrig og individuelt tilpasset mad til både plejehjem og hjemmeboende ældre. Samtidig effektiviseres processerne omkring bestilling, produktion og servering – så personalet får mere tid til at give de ældre en rolig og hyggelig spisestund.

Book en demo

Effektivitet

Spar tid i det daglige arbejde med al information samlet i ét system.

Kvalitet

Server den rigtige måltid med det rette næringsindhold og uden allergener til den rette gæst – det er sikker mad!

Bæredygtighed

Kommunikér og følg op på jeres plejehjems bæredygtighedsmål, mål madspild og prioriter klimavenlig mad.

Kontrol

Alle menuer, opskrifter, bestillinger og priser samlet i et sikkert, tilgængeligt system. Ingen flere post-it-sedler!

Fra underernæring til madglæde

Mange ældre får for lidt at spise som følge af nedsat appetit. Underernæring er derfor en af de største udfordringer i forbindelse med mad og plejehjem, sammen med spise- og synkebesvær. Når energiindtaget falder, øges infektionsrisikoen, muskelmassen svækkes, og plejebehovet vokser. En ond cirkel sættes i gang.

Og med en stigende andel ældre i befolkningen ruller den kun hurtigere.
Men denne udvikling kan vendes. Ved at indføre fleksibilitet i måltidsplanlægningen og tage udgangspunkt i de ældres behov og ønsker kan du servere mad, der både vækker madglæde og dækker ernæringsbehovene.

Book en demo

Sådan digitaliserer vi måltidsprocessen for ældre

Vi tilbyder digitale løsninger, der effektiviserer og øger kvaliteten i hele måltidsprocessen – fra indkøb og planlægning til produktion, servering og opfølgning. Men det er ikke alt. Vores team af ernæringsfaglige og kostøkonomer med mange års erfaring fra plejehjem og hjemmepleje støtter dig med rådgivning og support, så du får mest muligt ud af de digitale værktøjer.

Vores smarte løsninger hjælper dig med at servere mad, der fremmer appetit, livskvalitet og ernæringsindtag. Resultaterne er tydelige: reduceret plejebehov, mere tilfredse medarbejdere og mindre madspild – for blot at nævne nogle få! Læs mere nedenfor om vores løsninger til dig, der arbejder med mad til ældre.

Fødevareindkøb og udbud – brug budgettet smart

Gennemfør velbegrundede fødevareudbud baseret på jeres indkøbshistorik.
Brug fødevareudbud som et strategisk værktøj til at nå institutionens klimamål inden for rammerne af Agenda 2030.
Følg op på indkøb uden for aftale, og sikr at alle enheder udnytter de aftalte priser hos de rette leverandører.
Få indsigt i, hvordan prisudviklingen påvirker jeres fødevareomkostninger, og beregn alternativer for hurtigt og nemt at kunne opdatere menuer med erstatningsvarer.

Måltidsplanlægning – næringsberegninger, inspiration og enkle bestillinger

Læs mere

Opret din madplan og få automatiske beregninger af næringsindhold, portionsomkostning og klimaaftryk.
Planlæg menuen og hent inspiration i vores opskriftsbank med tusindvis af opskrifter tilpasset storkøkkener.
Præsenter menuen gennem Bestil Hjemme med appetitlige billeder og beskrivelser, så både beboere og pårørende kan se den via hjemmeside, mobil eller digital skærm.
Effektivisér håndteringen af madkasser i hjemmeplejen med digitale bestillinger, automatiske produktionsgrundlag, tydelige etiketter og kørselsplan til distribution.
Giv hjemmeboende mulighed for nemt at bestille mad via tablet eller mobil – selv, gennem en pårørende eller med hjælp fra personalet. Læs mere om Bestil Hjemme.
Få fuldt overblik over allergier, specialkost og konsistenstilpasninger – hvad, hvor meget og til hvem – takket være et detaljeret kunderegister.
Mål, registrér og sammenstil mængden af madspild, både totalt og pr. enhed, så I kan engagere personalet i tiltag for at reducere spild.

Egenkontrol – for et trygt og sikkert køkken

Brug vores færdige tjeklister og rutinebeskrivelser til at sikre, at køkkenets egenkontrol følger gældende brancheretningslinjer.
Få fuld kontrol over, hvilke opgaver der er udført, og hvilke der mangler – med digitale tjeklister og påmindelser.
Spar tid for personalet i køkkenet takket være tydelige rutiner – tid, der i stedet kan bruges på at planlægge og videreudvikle menuen for endnu bedre mad på plejehjemmet.
Gør fødevaretilsyn og revision enklere – al information er dokumenteret og tilgængelig digitalt.

Læs mere