Cateringservices
Måltidsproduktion til mange, i dagligt varierende antal kuverter, er virkeligheden for mange i catering- og kantinekøkkenerne. Det kræver snorlige planlægning at producere den rette mængde mad, i balancen mellem mangel og overflod. Enhver koks mareridts er for lidt mad - mens enhver økonoms er overproduktion.
Bedre økonomi
Produktion efter præcis kuvertstørrelse og antal optimerer ressourceforbruget – både på råvarer, produktion, personel, varme- og kølekapacitet.
Mindre madspild
En digitalisering af måltidsproduktion, er med til at sikre den rette produktionsmængde allerede i planlægningsfasen og mindsker madspildet.
Deklarationer
Automatisk generering af deklarationer med tydelig mærkning af allergener på retter og menuer, opfylder lovkrav om allergene info og deklarationer på færdigpakket mad.
Matilda Cateringservices
Matilda Cateringservices er en komplet løsning til catering- & kantinevirksomheder og producenter af måltidsløsninger, der indeholder essentielle funktioner til produktionsstyring, udarbejdelse af næringsdeklarationer og madbestilling.
Foodtech
Mad og data går hånd i hånd
Mad er vigtigt for os mennesker, men mad er også data. Der bliver stillet højere krav til hvad vi spiser, hvordan vores mad ender på tall...
Bæredygtighed
Vi hjælper din kommune med at nå 2030 klimamålene
Klimaforandringerne er en af vor tids største udfordringer og de har stor indflydelse på vores fødevareproduktion. Flere af globale bær...
Webinar
Digitalisering af fødevaredata
Udarbejdelse af næringsdeklarationer kan være ressourcetungt og besværligt arbjede, hvis man ikke har det rette værktøj til opgaven. Men...