Reduser din klimapåvirkning
Maten vi spiser står for en tredjedel av de globale utslippene. Ved å endre hva vi spiser, kan klimagasser reduseres. Vi må ta bevisste valg for å nå bærekraftsmålene i Agenda 2030.
![Hållbarhet](/media/fvscmtrw/haallbarhet.jpeg)
Klimamodulen gjør det lettere for deg å gjøre klimasmarte valg i måltidsorganisasjonen din. Beregn, sammenlign og følg opp dine klimadata for å nå dine mål. Modulen er utviklet i samarbeid med RISE og NORSUS, som har produsert klimatall for ulike matvarer.
Måltidsorganisasjoner har store muligheter
Ved å jobbe aktivt, kontinuerlig følger opp og erstatter ingredienser i oppskriftene dine, kan du redusere klimapåvirkningen fra menyene dine med mer enn 20%.
Ved hjelp av klimamodulen kan du:
- Sammenligne klimapåvirkning for ulike matvarer
- Lett å endre matvarer i oppskrifter for å redusere C02e
- Følge opp klimaeffekten av måltider
- Ta frem informasjon og data for politikere, miljøstrategier og innkjøpere
Få riktig informasjon
Ved å følge opp klimapåvirkningen av mat gjennom Klimamodulen er det enkelt å produsere data for politikere, miljøstrateger og innkjøpere. Sett målbare klimamål i organisasjonen din for en periode, meny, oppskrift eller porsjon for å kunne redusere utslippene.
Ved hjelp av tydelig oppfølging og klimautregning vil det være lett å motivere til flere klimasmarte matvalg.
Vis menyens klimapåvirkning
Legg til informasjonen om klimadata til menyen eller oppskriften som et konkurransefortrinn eller for utdanningsformål for å engasjere dine spisesteder i arbeidet for en bedre planet.
![Mäta Matsvinn](/media/tldjfcnu/maeta-matsvinn.jpeg?width=800&height=384&rnd=133199115918700000)
Bærekraft
Fem tips for måling av matsvinn
Ved å definere tydelige mål, gjennomføre målinger og sette opp en tiltaksplan kan dere redusere matsvinnet betydelig på kort tid. Her får...
![Hemsida Følg Opp Resultatene Av Matsvinnet](/media/lmhjzwuy/hemsida_følg-opp-resultatene-av-matsvinnet.png?width=800&height=384&rnd=133378581896230000)
Bærekraft
Følg opp resultatene av matsvinnet ditt og ta frem forbedringer
Har du målt matsvinn over en periode i din kommune eller region og registrert data over perioden? Nå er det på tide å følge opp resultate...
![Sös Bricka](/media/r1sevwud/soes-bricka.png?width=800&height=384&rnd=133191382916300000)
Måltidsplanlegging
Nytt måltidskonsept på SÖS har ført til redusert matsvinn og m...
Med et nytt og fleksibelt måltidskonsept har Södersjukhuset i Sverige redusert matsvinn med 70 % og drastisk redusert sine ulike spesiald...