Innkjøp & oppfølging
Innkjøp av varer kan være krevende og ta mye tid i en travel arbeidshverdag. Ved å digitalisere denne prosessen kan dette gjøres mer effektivt, gi bedre resultater samtidig som det legges det til rette for en effektiv og oversiktlig prosess.
Få full kontroll over alle steg i måltidsprosessen, alt fra planlegging, innkjøp og produksjon, til levering, servering og oppfølging.
Spar tid
Digitalisering reduserer tiden som brukes på manuelle arbeidsoppgaver til et minimum.
Spar penger
Reduser kostnadene ved å øke innkjøp av avtalevarer
Øk kvalitet
Når all informasjon er digitalisert er det enkelt å få et overblikk over kvaliteten på produktene som leveres, enten det er måltider, menyer og produksjonsgrunnlag eller næringsberegninger og statistikk.
Følg opp
Få ut tydelig statistikk på innkjøp, budsjett og mål for bærekraft.
Forenkle og effektivisere
En digital løsning forenkler og effektiviserer råvareinnkjøp og oppfølging for institusjon- og storkjøkken. Det manuelle arbeidet kan reduseres, arbeidet går raskere og antall feil reduseres drastisk.
En digital støtte for råvareinnkjøp
Funksjoner for utregning av råvarebehov og lagerstyring gjør det enkelt å se hvilke råvarer som skal kjøpes inn, og når de må leveres for at produksjonen skal kunne foregå på en smidig måte uten forsinkelser. Lagerbeholdning kan vises lager for lager, eller samlet. Overskudd av varer på lager kan reduseres til et minimum.
Oppfølging og statistikk
Med tydelig og detaljert statistikk over kjøp vil det også være enkelt å følge opp og utvikle forbedrede kjøpsmønstre.
- Med tydelig og detaljert statistikk over alle innkjøp er det enkelt å utvikle bedre innkjøpsmønstre, og følge opp innkjøpene.
- Grunnlag - generer komplett grunnlag for intern og eksternfakturering, innkjøpsmønstre og prisutvikling
- Oppfølging - følg opp sortiment, priser og statistikk
- Integrasjoner - integrer med økonomisystemer for å minimere manuelt arbeid når du skal fakturere kunder
- Kalkyler - ta frem kalkyler med blant annet kostnad per måltid
- Rapport - velg mellom et stort utvalg av rapporter
Foodtech
Foodtech gir nye muligheter for måltider servert av det offent...
Mat er så mye mer enn det som ligger på tallerkenen din. – Offentlige måltider er et strategisk verktøy som gjør det mulig å oppnå nesten...
Bærekraft
Reduser din klimapåvirkning
Maten vi spiser står for en tredjedel av de globale utslippene. Ved å endre hva vi spiser, kan klimagasser reduseres. Vi må ta bevisste v...
Måltidsplanlegging
Fleksibilitet - en viktig suksessfaktor for måltidsaktiviteter...
Siden mars 2020 har de fleste selskaper og virksomheter tatt ulike tiltak med covid-19, og deler av offentlig sektor har blitt mer berørt...
FAQ - Effektiviser storkjøkken matkjøp med digitalisering
Hvordan kan digitalisering forenkle innkjøpsprosessen for storhusholdninger?
Digitalisering gjør innkjøpsprosessen mer effektiv, gir bedre resultater og et klarere overblikk over hele prosessen fra planlegging til oppfølging.
Hvilke funksjoner tilbyr en digital støtte for råvareinnkjøp?
.Digital støtte inkluderer funksjoner for utregning av råvarebehov og lagerstyring, som gjør det enkelt å bestemme hva og når man skal kjøpe inn, og bidrar til en smidig produksjonsprosess uten forsinkelser.
Hvordan påvirker digitalisering oppfølging og statistikk av storkjøkken matkjøp?
Digitalisering gir tydelig og detaljert statistikk over kjøp, som gjør det enklere å følge opp, utvikle forbedrede kjøpsmønstre, og foreta nødvendige justeringer.
Hvordan kan man spare penger på storkjøkken matkjøp?
Man kan spare penger ved å kjøpe i bulk, sammenligne priser hos ulike leverandører, utnytte sesongbaserte råvarer, og planlegge innkjøp for å unngå matsvinn.
Hvilke trender ser vi innen storkjøkken matkjøp?
Trender inkluderer en økende interesse for lokalproduserte og økologiske matvarer, fokus på bærekraft og miljøvennlige praksiser, samt bruk av teknologi for å effektivisere innkjøpsprosessen.