Vi støtter hela måltidsprosessen

Å servere god mat til mange er viktig, men absolutt ikke lett. Måltidsprosessen er kompleks, en liten endring påvirker i alle ledd av prosessen. Kun en helhetlig løsning gjør det mulig å se hvordan hver endring påvirker helheten.

Matilda FSRM (Food Service Resource Management) er plattformen som kobler sammen alle funksjoner i måltidsprosessen, fra innkjøp, planlegging, produksjon, servering til oppfølging. Vi mener at kontroll gjennom hele måltidsprosessen ned til detaljnivå er en forutsetning for å kunne ta beslutninger som har positiv innvirkning på økonomi, helse og bærekraft. Først når vi ser alle deler av prosessen er det mulig å:

- Balansere kvalitet, ernæring og bærekraft
- Redusere kostnader og effektivisere
- Oppnå en sikker mathåndtering med full sporbarhet