När helheten är större än delarna
Matilda är den enda plattformen på marknaden som knyter samman alla delar i måltidsprocessen. Så att du kan styra verksamheten mot era mål i alla led, från upphandling och inköp till måltidsplanering, tillagning och servering.
Hållbarhet
Maten står för nästan en tredjedel av världens koldioxidutsläpp. Hur kan din organisation minska ert klimatavtryck?
Hälsa
Medvetenheten om hur mat och kosthållning påverkar hälsan ökar. Måltidsbranschen är en viktig aktör i omställningen till ett friskare, mer hållbart samhälle.
Ekonomi
Livsmedelsinköpen motsvarar ofta 40% av de totala kostnaderna i en måltidsorganisation. Med ökad kunskap och insyn i data kan du fatta smartare beslut och arbeta mer effektivt.
Vad är Food Service Resource Management (FSRM)?
Med Food Service Resource Management menas digitala stödsystem för alla som arbetar i och kring en måltidsverksamhet. På samma sätt som ett affärssystem är kritiskt för att ha kontroll över en organisations ekonomi är FSRM en helt livsviktig ingrediens för att kunna arbeta klimatsmart, spårbart och transparent.
Den enda plattformen som digitaliserar hela måltidsprocessen
Inga fler lösa trådar. Matilda FSRM (Food Service Resource Management) knyter samman alla processer, användare och data i en och samma säkra plattform. Liksom en måltid som består av en mängd olika ingredienser har vi komponerat ihop flera olika digitala verktyg som tillsammans bildar en smakfull helhet.
Alla som är involverade i måltidsprocessen – från upphandling, inköp och planering till produktion, servering och uppföljning – använder samma digitala plattform med verktyg anpassade för respektive funktion. Alltid med fokus på enkelhet, effektivitet och säkerhet.
”Matilda är hjärtat i hela vårt arbete från planering av måltider till leverans, kontroll och uppföljning, hela kedjan. Matsvinnet minskades med hela 70% tack vare det nya måltidskonceptet. De pengar som tidigare slängdes i soporna används nu för att öka kvalitén på maten”
- Linda Hagdahl Verksamhetsutvecklare måltid på SÖS
Digitaliserade måltider hjälper dig att nå dina mål
Oavsett om din verksamhets mål handlar om hållbarhet, ekonomi eller kundnöjdhet så är digitalisering nyckeln till att mäta, följa upp och styra mot målen på ett effektivt sätt. Men för att få överblick och kontroll över hela processen krävs att du digitaliserar alla moment från A till Ö.
Utan en sammankopplad plattform är det som att den ena handen inte vet vad den andra gör. Det tjänar ju inget till om din inköpsavdelning upphandlar ekologiska livsmedel i enlighet med era mål om verksamheten sedan beställer något helt annat. Eller om prognoserna till köket baseras på inaktuell data för antalet ätande så att mängden matsvinn skjuter i höjden, i samma takt som kostnaderna.
Upptäck ett bättre sätt. Med Matilda FSRM får du en digital plattform för hela måltidsprocessen.
”Med Matilda har vi verkligen effektiviserat arbetet. Nu klarar vi arbetet i dietköket på två personer istället för fyra.”
- Mikael Hulterström, Gruppchef Kost, Region Örebro
Varför Matilda FSRM?
-
Kopplar samman hela måltidsprocessen
Vår heltäckande plattform säkerställer insyn i och kontroll över hela måltidsprocessen. Så att du kan driva effektivitet och följa upp viktiga mål i varje led. -
En leverantör, ett avtal, ett support-team
Du får en digitaliseringspartner för alla måltidsorganisationens behov. Vi tar ägandeskap för hela plattformen och du har en och samma supportkontakt för alla verktyg. -
Vi är specialister på digitaliserade måltider
Vårt team består av erfarna kostvetare, dietister och kockar som brinner för mer hälsosamma, hållbara och digitaliserade måltider. När du blir kund hos Matilda får du tillgång till expertkunskap och rådgivning från branschens proffs. -
En säker och robust plattform
Vår plattform har granskats av några av de mest nitiska organisationerna när det gäller IT-säkerhet. Tillsammans med våra kunder vidareutvecklar vi ständigt våra lösningar för att uppnå alla säkerhetskrav. Och självklart hjälper vi dig att integrera Matilda med verksamhetens övriga IT-system. -
Vi har många kunder som gärna delar med sig
700 måltidsorganisationer i både offentlig och privat regi, i Sverige och internationellt, använder Matildas plattform för digitaliserade måltider. Genom vårt användarforum får du del av kunskap, erfarenheter och tips så att vi alla kan arbeta än mer effektivt och hållbart.
Utforska Matilda FSRM
Klicka in på länkarna nedan för att läsa mer om de olika lösningarna som ingår i vår digitala måltidsplattform Matilda FSRM.
Kvalitetssäkra och effektivisera era livsmedelsupphandlingar med Hantera. Skapa upphandlingsunderlag, jämför anbud och följ upp inköp mot avtal eller mål.
Med Matilda i köket får du kontroll på hela måltidsprocessen, från inköp och recept till servering och svinn.
Digitalisera måltidsprocessen snabbt och enkelt med en lösning designad för användare oavsett tidigare datorvana. Upptäck Mashie.
Med digitala checklistor och påminnelser skapar Matilda trygghet och spårbarhet i hela livsmedelskedjan.
Flexibel sjukhusmat och nöjdare patienter genom digitalisering...
Livsmedelsverkets nya nationella riktlinjer för måltider på sjukhus betonar vikten av att inkludera måltiderna i vården samt att utgå frå...
9 anledningar att digitalisera måltidsprocessen
I den här guiden lyfter vi 9 viktiga anledningar till varför man ska digitalisera måltidsprocessen.
Den ekologiska framgångsresan i Lunds kommun
Lunds kommun är en stor och viktig förebild när det gäller inköp av hållbara livsmedel där ekologiska livsmedel i senaste mätningen uppko...