Das Ganze ist mehr als die Summe seiner Teile

Gesucht und gefunden: Matilda ist die einzige Management-Plattform für Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung, die sämtliche Prozesse integriert. Vom Einkauf über die Speisenplanung und Zubereitung bis zur Ausgabe habt ihr jederzeit alle Informationen im Blick. Eure Ziele könnt ihr mühelos verfolgen.

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Nachhaltigkeit

Unsere Ernährung verursacht fast ein Drittel der weltweiten CO2-Emissionen. Wie kann dein Unternehmen dazu beitragen, das Klima zu schonen?

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Gesundheit

Immer mehr Menschen wird bewusst, welchen Einfluss unsere Ernährung auf die Gesundheit hat. Die Lebensmittelindustrie kann wesentlich dazu beitragen, eine gesündere und nachhaltige Lebensweise zu fördern.

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Wirtschaft

In der Gemeinschaftsgastronomie entfallen rund 40 % der Kosten auf den Einkauf der Lebensmittel. Unternehmen, die auf verlässliche und transparente Informationen zugreifen, treffen bessere Entscheidungen und arbeiten effizienter.

Was ist Food Service Resource Management (FSRM)?

Das Food Service Resource Management umfasst digitale Lösungen für Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung. So wie Buchhaltungs-Systeme wichtig sind, um Finanzen im Blick zu behalten, ist FSRM entscheidend, um klimaschonend, transparent und nachhaltig zu wirtschaften.

Die einzige Plattform, die euren gesamten Prozess digitalisiert

Schluss mit Insellösungen und Zettelwirtschaft! Matilda FSRM (Food Service Resource Management) vereint sämtliche Prozesse, Anwender und Daten auf einer sicheren Plattform. Wie eine leckere Mahlzeit, die aus vielen hochwertigen Zutaten besteht, bilden unsere digitalen Tools zusammen die clevere, innovative Gesamtlösung.

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Alle Beteiligten greifen auf dieselbe digitale Plattform zu – von der Beschaffung über den Einkauf und die Planung bis hin zur Zubereitung, Ausgabe und Nachbereitung. Sämtliche Tools sind auf die speziellen Anforderungen eurer Funktionen zugeschnitten. Sie sind sicher, einfach zu handhaben und sparen Zeit und Geld.

„Matilda ist das Herzstück unserer Arbeit. Von der Speisenplanung bis zur Auslieferung haben wir alles unter Kontrolle – auch unsere Lieferketten. Die Lebensmittelverschwendung konnten wir um bis zu 70% reduzieren. Was wir hier sparen, investieren wir in die Qualität unserer Zutaten.” 
Linda Hagdahl, Geschäftsentwicklerin Mahlzeit bei SÖS Schweden

Dank digitalisierter Prozesse erreicht ihr eure Ziele

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Ob Nachhaltigkeit, Effizienz oder Kundenzufriedenheit: Digitalisierung eurer Prozesse ist der Schlüssel, um Ziele zuverlässig messen und steuern zu können. So habt ihr alles im Blick und die volle Kontrolle.

In Unternehmen, die noch ohne digitale Plattform arbeiten, weiß die eine Hand nicht, was die andere tut. Die Ziele sind auf Bio-Lebensmittel ausgerichtet, doch der Einkauf bestellt etwas anderes? Frustrierend. Die Küche hat nur veraltete Informationen über Anzahl und Vorlieben der Gäste? Ärgerlich, denn Vorhersagen sind unzuverlässig. Lebensmittel werden verschwendet – und Geld.

Geht den besseren Weg - mit Matilda FSRM! Profitiert von der einzigen digitalen Plattform für den gesamten Prozess.

”Matilda hat unsere Arbeit erheblich verbessert. Jetzt schaffen wir die Aufgaben in der Diätküche mit zwei statt zuvor vier Personen.”

- Mikael Hulterström, Gruppenleiter Kost, Region Örebro

Weshalb Matilda FSRM?

  • Sämtliche Abläufe werden integriert
    Unsere Plattform gewährleistet Transparenz und Kontrolle aller Abläufe. Ihr steigert eure Effizienz und habt eure Ziele zuverlässig im Blick.
  • Ein Lieferant, ein Vertrag, ein Support-Team
    Alles aus einer Hand: Matilda ist euer Fullservice-Partner rund um die Digitalisierung – erfahren, verantwortungsvoll, innovativ und bedarfsgerecht. Für sämtliche Tools verfügt ihr über einen zentralen Ansprechpartner und Support.
  • Wir sind Spezialisten für die Gemeinschaftsgastronomie
    Unser Team bündelt Kompetenzen aus Ernährungswissenschaft, Diätassistenz und Küche. Sie alle setzen sich leidenschaftlich für gesunde, nachhaltige Ernährung und digitalisierte Prozesse ein. Matilda-Kunden profitieren vom Know-how unserer Branchenexpertinnen und -experten – wertvolle Tipps für die Praxis inklusive.
  • Eine sichere und stabile Plattform
    Gemeinsam mit unseren Kunden entwickeln wir unsere Lösungen regelmäßig weiter – auch, um allen Sicherheitsanforderungen gerecht zu werden. Selbstverständlich unterstützen wir euch bei der Integration von Matilda in weitere IT-Systeme eures Unternehmens.
  • Wertvolles Anwenderforum
    Rund 700 Großküchen und Cateringunternehmen in Nordeuropa nutzen bereits Matildas Plattform – öffentliche Betreiber ebenso wie private. Sie teilen gerne ihr Wissen und ihre Erfahrungen in unserem Anwenderforum. Das gemeinsame Ziel: Gemeinschaftsgastronomie nachhaltig gestalten, effizient und klimaschonend.

     

Entdecke Matilda FSRM!

Alle Lösungen auf einen Blick – klick einfach auf den Link und erfahre mehr darüber!

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