Hantera

Förberedelse är nyckeln till en lyckad livsmedelsupphandling. Vi hjälper dig att läsa in inköpsstatistik så att ni kan skapa upphandlingsunderlaget utifrån er historiska data. I Hantera går ni sedan igenom varje position för att verifiera volymer och egenskaper utifrån era framtida behov och mål kring exempelvis andel ekologiska livsmedel. Glöm Excel-blad och dokument som skickas runt i organisationen! All information samlas in och sparas digitalt i Hantera.

När du har skapat ditt upphandlingsunderlag kan du testköra dina frågor och krav mot Hanteras unika databas som innehåller fler än 140 000 livsmedel. Träfflistan kommer att visa dig om det finns artiklar med de egenskaper du angett, om upphandlingen är öppen för flera leverantörer och om den ger dig tillräckligt många svar för ett välgrundat beslut. Allt för att säkerställa att verksamheten får mesta möjliga värde av upphandlingen.

Att gå igenom och utvärdera anbudssvar manuellt är en extremt tidskrävande, och nästintill omöjlig, uppgift. Med Hantera får du en digital sammanställning över alla anbud med tydliga rapporter som visar skillnader mellan de olika leverantörernas erbjudanden. Hantera matchar automatiskt de egenskaper ni satt som krav med produkterna i anbuden för en systematisk och rättvis bedömning. Du kan alltid kontrollera specifika positioner för att känna dig trygg i att ni fattar rätt beslut.

Upphandlingen är bara startskottet. Därefter är det viktigt att informera verksamheten så att ni får mesta möjliga värde från de nya avtalen. I Hantera hittar du all data för att exempelvis stämma av inköp inom avtal, andel ekologiska och lokala livsmedel jämfört med målen eller kostnadsutveckling för en viss produktgrupp. Du kan enkelt dela rapporterna via automatiska e-postutskick för att sprida informationen i organisationen och skapa större medvetenhet och engagemang för era mål.

Eftersom inköpsstatistiken läses in i Hantera finns all information som krävs för den årliga mjölkstödsansökan tillgänglig i systemet. Även registrering av mjölkens fördelning mellan olika kök kan göras i systemet. Med ett enkelt klick får du en sammanställning av alla detaljer, redo att skicka in tillsammans med ansökan till Jordbruksverket – så att du aldrig behöver missa en möjlighet till mjölkstöd.

Eftersom Hantera utvecklats i nära samarbete med myndigheter och branschaktörer kan du känna dig trygg i att era upphandlingar följer gällande lagar och regler. Våra erfarna upphandlingskonsulter agerar gärna bollplank och delar med sig av de senaste trenderna inom offentlig livsmedelsupphandling. Med erfarenhet från att arbeta med fler än 240 måltidorganisationer i Sveriges kommuner och regioner har vi gedigen kunskap för att stödja dig i upphandlingsarbetet.