Datadrevet ledelse i produktionskøkkenet

Dankost Pro Plejehjem & Kommuner en komplet løsning til professionel produktionsstyring, som er skabt til at håndtere al planlægning – lige fra oprettelse af basisråvare til maden er hos borgeren.

Central datahåndtering sikrer ensartet information og letter planlægningen af produktionen. Systemet giver et data til afrapportering fx til synliggørelse af indsatsområder, produktionsoptimering, mindske madspild, dokumentere næringsindhold og økonomistyring. Dankost Pro Plejehjem & Kommuner er integrerebart med andre it-systemer til optimering af dataflows.

Alle funktioner i samme system

Dankost Pro Plejehjem & Kommuner indeholder funktioner til bl.a. næringsberegning på forskellige diæter, deklarationer med bl.a. stregkode, holdbarhed og tilberedning, indregning af svind (rense, stege- og koge), udregning af økologiprocent, prisberegning med kost- og salgspriser samt dækningsbidrag, menuplanlægning fx til faste menuer og menuintervaller (rul), produktionsplanlægning over flere dage, visning af eksakte portioner fra bestillinger, tidsestimering af produktionen, borgerbestilling og automatisk afdelingsbestilling, udskrifter med følgesedler, pakkelister, faktura, labels m.m., download af statistik til benchmarking og afrapportering.

Alle funktioner i samme system

Dankost Pro Plejehjem & Kommuner indeholder funktioner til bl.a. næringsberegning på forskellige diæter, deklarationer med bl.a. stregkode, holdbarhed og tilberedning, indregning af svind (rense, stege- og koge), udregning af økologiprocent, prisberegning med kost- og salgspriser samt dækningsbidrag, menuplanlægning fx til faste menuer og menuintervaller (rul), produktionsplanlægning over flere dage, visning af eksakte portioner fra bestillinger, tidsestimering af produktionen, borgerbestilling og automatisk afdelingsbestilling, udskrifter med følgesedler, pakkelister, faktura, labels m.m., download af statistik til benchmarking og afrapportering.

Ladda ner dokument

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Suspendisse varius enim in eros elementum tristique. Duis cursus, mi quis viverra ornare, eros dolor interdum nulla, ut commodo diam libero vitae erat.

Last ned dokumenter

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Suspendisse varius enim in eros elementum tristique. Duis cursus, mi quis viverra ornare, eros dolor interdum nulla, ut commodo diam libero vitae erat.

Download dokumenter

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Suspendisse varius enim in eros elementum tristique. Duis cursus, mi quis viverra ornare, eros dolor interdum nulla, ut commodo diam libero vitae erat.

No items found.

Inspelade webbinarium

Innspilt webinar

Optaget webinar

No items found.

Lite matnyttig information

Litt nyttig informasjon

Nogle nyttige oplysninger

Some useful information

Hyödyllistä tietoa

Einige nützliche Informationen

Miljö och ekonomi.
Hur stora besparingar kan ni göra?

Miljø og økonomi. Hvor store besparelser kan dere oppnå?

Hvordan arbejder I med fødevaredata?

Want to learn more about how we can help revolutionize your food service operations?

Ympäristö ja talous
‍Paljonkovoitte säästää?

Umwelt und Wirtschaft: Wie hoch können Sie sparen?