Datadrevet ledelse i produktionskøkkenet

Dankost Pro Plejehjem & Kommuner indeholder funktioner til bl.a. næringsberegning på forskellige diæter, deklarationer med bl.a. stregkode, holdbarhed og tilberedning, indregning af svind (rense, stege- og koge), udregning af økologiprocent, prisberegning med kost- og salgspriser samt dækningsbidrag, menuplanlægning fx til faste menuer og menuintervaller (rul), produktionsplanlægning over flere dage, visning af eksakte portioner fra bestillinger, tidsestimering af produktionen, borgerbestilling og automatisk afdelingsbestilling, udskrifter med følgesedler, pakkelister, faktura, labels m.m., download af statistik til benchmarking og afrapportering.