Enkel och säker måltidsplanering

En digital lösning för måltidsplanering effektiviserar alla steg i måltidsprocessen och ger verktyg och underlag för att säkerställa kvaliteten på måltiderna som näringsinnehåll, kostnader, livsmedelssäkerhet och klimatpåverkan.​ Få ett gemensamt och komplett stöd för hela organisationen som stödjer arbetsprocesserna och medarbetarna i det dagliga arbete. Samla era recept och specialkoster på en och samma plats där alla kan hitta dem även när personalen byts och trender förändras.

Kvalitetssäkrad receptbank

Få en samlad plats för all matsedelsplanering, produktion och uppföljning. Bygg upp och kvalitetssäkra er receptbank och matsedelsplanering med närings- och kostnadsberäkning, klimatdata och allergener. Det gör att du kan minska det manuella arbete för allt från planering till produktion av kvalitetssäkrad mat för era gäster. Förutom att spara tid ökar även säkerheten genom att ha all kunskap samlad på en och samma plats med möjlighet för uppföljning. ​ Det skapar en tydlighet och trygghet för personalen som arbetar i köket, helt oberoende av personalförändringar och personlig kunskap. All personal kommer åt rätt information baserat på behörighet. Det frigör tid för er personal så du kan lägga mer tid på att laga riktigt bra mat. ​

Kvalitetssäkrad receptbank

Få en samlad plats för all matsedelsplanering, produktion och uppföljning. Bygg upp och kvalitetssäkra er receptbank och matsedelsplanering med närings- och kostnadsberäkning, klimatdata och allergener. Det gör att du kan minska det manuella arbete för allt från planering till produktion av kvalitetssäkrad mat för era gäster. Förutom att spara tid ökar även säkerheten genom att ha all kunskap samlad på en och samma plats med möjlighet för uppföljning. ​ Det skapar en tydlighet och trygghet för personalen som arbetar i köket, helt oberoende av personalförändringar och personlig kunskap. All personal kommer åt rätt information baserat på behörighet. Det frigör tid för er personal så du kan lägga mer tid på att laga riktigt bra mat. ​

Livsmedelssäkerhet 

Maten som serveras måste vara säker för matgästen. Därför måste alla i köket veta exakt vad maten innehåller och hur den är hanterad för att säkerställa matgästernas säkerhet. Skulle en person som har en allvarlig allergi få i sig fel mat skulle det kunna betyda stort lidande och kan till och med vara livsavgörande. ​ Genom digitalisering går det att spåra var maten kommer ifrån, vad den innehåller och hur den är hanterad. Tydliga recept med tillhörande specialkoster och beskrivningar gör att alla i köket följer samma arbetsprocess för att säkerheten ska kunna upprätthållas. Skriv ut korrekta etiketter med ingrediensförteckning, näringsinnehåll samt allergener för säker och smidig hantering då mat ska skickas eller matlådor ska köras ut i hemtjänsten.

Livsmedelssäkerhet 

Maten som serveras måste vara säker för matgästen. Därför måste alla i köket veta exakt vad maten innehåller och hur den är hanterad för att säkerställa matgästernas säkerhet. Skulle en person som har en allvarlig allergi få i sig fel mat skulle det kunna betyda stort lidande och kan till och med vara livsavgörande. ​ Genom digitalisering går det att spåra var maten kommer ifrån, vad den innehåller och hur den är hanterad. Tydliga recept med tillhörande specialkoster och beskrivningar gör att alla i köket följer samma arbetsprocess för att säkerheten ska kunna upprätthållas. Skriv ut korrekta etiketter med ingrediensförteckning, näringsinnehåll samt allergener för säker och smidig hantering då mat ska skickas eller matlådor ska köras ut i hemtjänsten.

Datakontroll 

Rätt data ger dig kontroll att kunna få svar på frågor som: vad ska vi laga, hur mycket, till vem, var, när och vad kostar det? Det knyter ihop behovet från matgästerna med utbudet i måltidsproduktionen. Direkt tillgång till svar på dessa frågor är en förutsättning för en effektiv måltidsorganisation och säkerställer träffsäkerheten i produktionen som är den största bidragande orsaken till matsvinn. Digitalisering leder till bättre insikt och för att kunna ta datadrivna beslut. Det är avgörande för att göra mer korrekta och effektivare val samt kunna ha överblick och kontroll. ​ En stor fördel med digital kostplanering är att recepten som läggs in näringsberäknas och det är enkelt att se allergener och klimatavtryck. Byt sedan ut ingredienser och se omedelbart hur parametrarna ändras.

Datakontroll 

Rätt data ger dig kontroll att kunna få svar på frågor som: vad ska vi laga, hur mycket, till vem, var, när och vad kostar det? Det knyter ihop behovet från matgästerna med utbudet i måltidsproduktionen. Direkt tillgång till svar på dessa frågor är en förutsättning för en effektiv måltidsorganisation och säkerställer träffsäkerheten i produktionen som är den största bidragande orsaken till matsvinn. Digitalisering leder till bättre insikt och för att kunna ta datadrivna beslut. Det är avgörande för att göra mer korrekta och effektivare val samt kunna ha överblick och kontroll. ​ En stor fördel med digital kostplanering är att recepten som läggs in näringsberäknas och det är enkelt att se allergener och klimatavtryck. Byt sedan ut ingredienser och se omedelbart hur parametrarna ändras.

Ladda ner dokument

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Suspendisse varius enim in eros elementum tristique. Duis cursus, mi quis viverra ornare, eros dolor interdum nulla, ut commodo diam libero vitae erat.

Last ned dokumenter

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Suspendisse varius enim in eros elementum tristique. Duis cursus, mi quis viverra ornare, eros dolor interdum nulla, ut commodo diam libero vitae erat.

Download dokumenter

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Suspendisse varius enim in eros elementum tristique. Duis cursus, mi quis viverra ornare, eros dolor interdum nulla, ut commodo diam libero vitae erat.

No items found.

Inspelade webbinarium

Innspilt webinar

Optaget webinar

No items found.

Lite matnyttig information

Litt nyttig informasjon

Nogle nyttige oplysninger

Some useful information

Hyödyllistä tietoa

Einige nützliche Informationen

Miljö och ekonomi.
Hur stora besparingar kan ni göra?

Miljø og økonomi. Hvor store besparelser kan dere oppnå?

Hvordan arbejder I med fødevaredata?

Want to learn more about how we can help revolutionize your food service operations?

Ympäristö ja talous
‍Paljonkovoitte säästää?

Umwelt und Wirtschaft: Wie hoch können Sie sparen?