Skapa fantastiska matupplevelser – utan att spräcka budgeten
Oavsett om du jobbar med catering till event eller erbjuder helhetskoncept för måltidsservice är fokus detsamma: att ge dina kunder fantastiska matupplevelser – i rätt tid och till rätt kostnad. Matildas digitala plattform stödjer dig hela vägen från inköp och planering till produktion och uppföljning.
Spara tid
Automatisera menyplanering, portionsberäkningar och produktionsoptimering.
Kostnadskontroll
Använd budgeten smart och minska svinnet med träffsäkra prognoser och uppföljning av inköp.
Livsmedelssäkerhet
Säkerställ att ni följer lagkrav och certifieringar, såsom HACCP, med hjälp av digitala checklistor.
Hållbarhet
Mät och följ upp era hållbarhetsmål, styr inköp mot klimatsmarta alternativ och minska matsvinnet.
Spara pengar med smartare upphandlingar och inköp
Att erbjuda goda, näringsriktiga och inspirerande matupplevelser behöver inte innebära skyhöga kostnader. Med rätt systemstöd kan du ta kontroll över livsmedelskostnaderna och använda budgeten smart.
Med Matilda Procure & Spend får du:
- Smidigare livsmedelsupphandlingar med datadrivet beslutsstöd för starkare avtal.
- Full koll på inköp och kostnader genom tydlig statistik, för att styra volymerna till avtalade priser och leverantörer.
- Snabb insyn i prisförändringar, så att ni enkelt kan justera menyer och byta till kostnadseffektiva alternativ.
Enligt vår livsmedelsgrossist var Sigtuna den enda kommunen i Sverige som lyckats minska sina livsmedelskostnader under 2023. Det är vi såklart otroligt stolta över! Men vi hade aldrig lyckats med det utan den insyn som systemen från Matilda FoodTech ger oss.
– Camilla Lindström, områdeschef måltidsservice, Sigtuna kommun
Förenkla arbetet i köket med digitala, smarta stöd
När recept, menyer och beställningar samlas på ett ställe blir vardagen i köket både smidigare och mer inspirerande. I Matildas plattform kan du digitalisera hela måltidsprocessen och skapa arbetssätt som är effektiva, trygga och lätta att följa – även för vikarier och ny personal.
Med Matilda Måltidsplanering får du:
- Ett flexibelt verktyg för menyplanering med digital receptsamling och automatiska beräkningar av näring, portionskostnad och klimatpåverkan (CO₂e).
- Automatiserad produktionsplanering och digitalt orderflöde som hjälper köket arbeta mer strukturerat och tidseffektivt.
- Tydlig kontroll över beställningar, allergener och specialkost, så att din kund är trygg i att rätt måltid alltid serveras till rätt matgäst.
Kvalitetssäkra livsmedelshanteringen med digital egenkontroll
Ett oanmält besök från livsmedelsinspektören ska inte behöva skapa stress i köket. Med rätt digitalt stöd kan du känna dig helt trygg i att rutinerna fungerar som de ska. Smarta checklistor och automatiska påminnelser hjälper teamet att hålla ordning på det dagliga arbetet – och all dokumentation lagras säkert på ett ställe.
Med Matilda Egenkontroll får du:
- Stöd för att möta lagkrav och certifieringar inom livsmedelssäkerhet, inklusive HACCP.
- Digitala checklistor och påminnelser som säkerställer att viktiga moment aldrig missas.
- Samlad dokumentation och full spårbarhet som gör inspektioner enklare – både för ditt team och för inspektören.
Tack vare Matilda fungerar vår egenkontroll som ett självspelande dragspel. Allt flyter på otroligt smidigt! Checklistan visar vad som ska göras och varför. Automatiska påminnelser skickas om någon kontrollpunkt kvarstår. Och jag kan snabbt och enkelt se en rapport över hur alla kök ligger till.
– Andreas Albjär, Biträdande Måltidschef i Laholms kommun
Upptäck smartare arbetssätt, ökad kostnadseffektivitet och kontroll. Boka en demo idag!
Livsmedelsupphandling
Analysera inköpsdata för bättre kontroll och smartare beslut
I verksamheter som lagar mat till många är inköp av livsmedel den absolut största kostnadsposten. Men tyvärr saknas ofta bra uppföljning...
Inspiration
Så halverade Växjö kommun matsvinnet
Med hjälp av en praktisk handbok och stenkoll på siffror har måltidsorganisationen i Växjö kommun lyckats halvera matsvinnet. Här delar d...
Guide
5 tips för säkrare livsmedelshantering
I den här guiden kan du läsa om hur digitaliserad egenkontroll kan effektivisera arbetsprocesser, spara tid för personalen och minskar fö...