Uppnå hållbarhetsmålen snabbare
Maten och dess transporter står för mer än 30 procent av den totala konsumtionsdrivna klimatpåverkan i Sverige. Samtidig slängs årligen 270 000 ton mat i svenska restauranger och storkök. Konsekvenserna för klimat och ekonomin är betydande. Genom att digitalisera måltidsprocessen blir det enklare att göra klimatsmarta val och mäta matsvinnet.
Minska matsvinnet
Med färdiga inköps- och produktionslistor beställer köket hem rätt mängd mat till sina menyer och förebygger därigenom matsvinn. Genom kontinuerlig mätning och uppföljning kan överskottet minimeras ytterligare. Ser exakt var i processen som matsvinnet uppstår för att du ska kunna ta fram förbättringsåtgärder för att minska matsvinnet.
Minska matsvinnet
Med färdiga inköps- och produktionslistor beställer köket hem rätt mängd mat till sina menyer och förebygger därigenom matsvinn. Genom kontinuerlig mätning och uppföljning kan överskottet minimeras ytterligare. Ser exakt var i processen som matsvinnet uppstår för att du ska kunna ta fram förbättringsåtgärder för att minska matsvinnet.
Minska klimatpåverkan
Optimera era menyer utifrån Kg CO2e och välj klimatsmarta alternativ. Jämför olika livsmedel, beroende på hur och var råvarorna är odlade, och minska klimatpåverkan i måltiderna genom att byta livsmedel. Addera informationen om klimatdata till er meny som en fördel mot konkurrenter samt i utbildningssyfte för att engagera era matgäster i arbetet för en bättre planet.
Minska klimatpåverkan
Optimera era menyer utifrån Kg CO2e och välj klimatsmarta alternativ. Jämför olika livsmedel, beroende på hur och var råvarorna är odlade, och minska klimatpåverkan i måltiderna genom att byta livsmedel. Addera informationen om klimatdata till er meny som en fördel mot konkurrenter samt i utbildningssyfte för att engagera era matgäster i arbetet för en bättre planet.
Rapportera resultat och utveckling
Genom att följa upp klimatpåverkan av maten samt mäta matsvinnet är det enkelt att ta fram underlag till politiker, miljöstrateger och upphandlare. Addera exempelvis informationen om klimatdata till er meny som en konkurrensfördel mot konkurrenter – eller i utbildningssyfte för att engagera era matgäster i arbetet för en hållbar utveckling. Kommunicera hur mycket matgästerna slänger och sätt tillsammans upp mål för att minska matsvinnet.
Rapportera resultat och utveckling
Genom att följa upp klimatpåverkan av maten samt mäta matsvinnet är det enkelt att ta fram underlag till politiker, miljöstrateger och upphandlare. Addera exempelvis informationen om klimatdata till er meny som en konkurrensfördel mot konkurrenter – eller i utbildningssyfte för att engagera era matgäster i arbetet för en hållbar utveckling. Kommunicera hur mycket matgästerna slänger och sätt tillsammans upp mål för att minska matsvinnet.
Ladda ner dokument
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Suspendisse varius enim in eros elementum tristique. Duis cursus, mi quis viverra ornare, eros dolor interdum nulla, ut commodo diam libero vitae erat.
Last ned dokumenter
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Suspendisse varius enim in eros elementum tristique. Duis cursus, mi quis viverra ornare, eros dolor interdum nulla, ut commodo diam libero vitae erat.
Download dokumenter
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Suspendisse varius enim in eros elementum tristique. Duis cursus, mi quis viverra ornare, eros dolor interdum nulla, ut commodo diam libero vitae erat.
