Den rette mad til den rette patient

I et professionelt køkken produceres mange måltider om dagen, der skal opfylde mange behov. Det kræver grundig planlægning til håndtering af alle ressourcer lige fra indkøb af råvarer til færdigt måltid til patienten, samtidig med at datasikkerheden er i orden.

Dankost Pro tager hånd om hele kæden

DankostPro Hospital & Region en komplet løsning til professionelproduktionsstyring, som er skabt til at håndtere al planlægning – lige fraoprettelse af basisråvare, til maden bliver serveret for patienten, samtefterfølgende kostregistrering. Systemet indeholder standardfunktioner somindregning af flere typer svind (rense, stege- og kogesvind) i opskrifter,udregning af økologiprocenter fra hele menuer ned til enkelte råvarer,udregning af kostpriser og dækningsbidrag, menuplanlægning fx til faste menuerog menuintervaller (rul),produktionsplanlægning over flere dage.

Dankost Pro tager hånd om hele kæden

DankostPro Hospital & Region en komplet løsning til professionelproduktionsstyring, som er skabt til at håndtere al planlægning – lige fraoprettelse af basisråvare, til maden bliver serveret for patienten, samtefterfølgende kostregistrering. Systemet indeholder standardfunktioner somindregning af flere typer svind (rense, stege- og kogesvind) i opskrifter,udregning af økologiprocenter fra hele menuer ned til enkelte råvarer,udregning af kostpriser og dækningsbidrag, menuplanlægning fx til faste menuerog menuintervaller (rul),produktionsplanlægning over flere dage.

Mange funktioner i samme system

Hvert system til Hospital &Regioner tilpasses de enkeltes udbud, men understøtter blandt andet en langrække funktioner som:

  • Central håndtering af data, øgerkvalitetssikring af deklarationer og opskrifter, og sikrer ensartet informationder letter planlægningen af produktionen. Gennemslag i opdateringer sikreraltid korrekt indhold fx ved leverandørskift eller råvareændringer.  Flere hospitaler kan køre på samme database,for at lette administrationen af denne, men uden at kunne ændre i andresopskrifter.
  • Bestilling via kundespecifikkeordreskabeloner med forskellige valg som deadlines, mulighed for automatiskeordrer, udskrifter med følgesedler, pakkelister, faktura, labels m.m.
  • Madbestilling fra webshop kan skebåde på afdelingsniveau, med mulighed for automatiske bestillinger,patientbestilling og pårørendebestilling med selvstændig betalingsløsning(nets/dibs). En efterfølgendekostregistrering direkte i Dankost Pro, enten af afdelingspersonaleeller patienten selv
  • Dannelse af næringsdeklarationerfx til bestilling eller færdigpakkede varer, med næringsindhold, allergener,stregkode, holdbarhedsdato, tilberedning m.m. Næringsinformationer er ligeledessynlig i webshop.
  • Produktionsplanlægning over fleredage, med mulighed for visning af eksakte portioner ud fra antal bestillingerog tidsestimering af produktionen til fx kølemadsproduktion.
  • Produktionsstyring viaproduktions app’en, med opskriftsvisning og statusdirekte i app’en, fx til det papirløse køkken.
  • Statistik på al data kan selvdownloades til benchmarking og afrapportering fx til synliggørelse afindsatsområder, produktionsoptimering, mindske madspild, dokumentation afnæringsindhold og økonomistyring m.m.
  • Dankost Pro har høj performance og derydes 24/7 support ved nedbrud. Systemet er integrer bart med andre IT-systemerog er GDPR sikret til integration fx til EPJ til kostregistrering.

Mange funktioner i samme system

Hvert system til Hospital &Regioner tilpasses de enkeltes udbud, men understøtter blandt andet en langrække funktioner som:

  • Central håndtering af data, øgerkvalitetssikring af deklarationer og opskrifter, og sikrer ensartet informationder letter planlægningen af produktionen. Gennemslag i opdateringer sikreraltid korrekt indhold fx ved leverandørskift eller råvareændringer.  Flere hospitaler kan køre på samme database,for at lette administrationen af denne, men uden at kunne ændre i andresopskrifter.
  • Bestilling via kundespecifikkeordreskabeloner med forskellige valg som deadlines, mulighed for automatiskeordrer, udskrifter med følgesedler, pakkelister, faktura, labels m.m.
  • Madbestilling fra webshop kan skebåde på afdelingsniveau, med mulighed for automatiske bestillinger,patientbestilling og pårørendebestilling med selvstændig betalingsløsning(nets/dibs). En efterfølgendekostregistrering direkte i Dankost Pro, enten af afdelingspersonaleeller patienten selv
  • Dannelse af næringsdeklarationerfx til bestilling eller færdigpakkede varer, med næringsindhold, allergener,stregkode, holdbarhedsdato, tilberedning m.m. Næringsinformationer er ligeledessynlig i webshop.
  • Produktionsplanlægning over fleredage, med mulighed for visning af eksakte portioner ud fra antal bestillingerog tidsestimering af produktionen til fx kølemadsproduktion.
  • Produktionsstyring viaproduktions app’en, med opskriftsvisning og statusdirekte i app’en, fx til det papirløse køkken.
  • Statistik på al data kan selvdownloades til benchmarking og afrapportering fx til synliggørelse afindsatsområder, produktionsoptimering, mindske madspild, dokumentation afnæringsindhold og økonomistyring m.m.
  • Dankost Pro har høj performance og derydes 24/7 support ved nedbrud. Systemet er integrer bart med andre IT-systemerog er GDPR sikret til integration fx til EPJ til kostregistrering.

Ladda ner dokument

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Suspendisse varius enim in eros elementum tristique. Duis cursus, mi quis viverra ornare, eros dolor interdum nulla, ut commodo diam libero vitae erat.

Last ned dokumenter

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Suspendisse varius enim in eros elementum tristique. Duis cursus, mi quis viverra ornare, eros dolor interdum nulla, ut commodo diam libero vitae erat.

Download dokumenter

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Suspendisse varius enim in eros elementum tristique. Duis cursus, mi quis viverra ornare, eros dolor interdum nulla, ut commodo diam libero vitae erat.

No items found.

Inspelade webbinarium

Innspilt webinar

Optaget webinar

No items found.

Lite matnyttig information

Litt nyttig informasjon

Nogle nyttige oplysninger

Some useful information

Hyödyllistä tietoa

Einige nützliche Informationen

Miljö och ekonomi.
Hur stora besparingar kan ni göra?

Miljø og økonomi. Hvor store besparelser kan dere oppnå?

Hvordan arbejder I med fødevaredata?

Want to learn more about how we can help revolutionize your food service operations?

Ympäristö ja talous
‍Paljonkovoitte säästää?

Umwelt und Wirtschaft: Wie hoch können Sie sparen?