Enkel og sikker måltidsplanlegging

En digital løsning for måltidsplanleggingeffektiviserer alle steg i måltidsprosessen og gir deg et verktøy og data for åsikre kvaliteten på måltidene slik som næringsinnhold, kostnader, mattrygghetog klimapåvirkning.

Få en felles og helhetlig støtte for hele organisasjonen som støtteropp om arbeidsprosessene og ansatte i det daglige arbeidet. Samle oppskrifteneog spesialkost på ett sted der alle kan finne dem selv når personalet endrerseg og trender endres.

Kvalitetssikret reseptbank

Få ett sted for all menyplanlegging, produksjon og oppfølging. Bygg og kvalitetssikre din oppskriftsbank og menyplanlegging med ernærings- og kostnadsberegninger, klimadata og allergener. Dette gjør at du kan redusere det manuelle arbeidet for alt fra planlegging til produksjon av kvalitetssikret mat til dine gjester. I tillegg til å spare tid, øker sikkerheten ved å ha all kunnskap samlet på ett og samme sted med mulighet for oppfølging. 

Det skaper klarhet og trygghet for personalet som jobber på kjøkkenet, helt uavhengig av personalendringer og personlig kunnskap. Alle ansatte får tilgang til riktig informasjon basert på autorisasjon. Det frigjør tid for personalet slik at du kan bruke mer tid på å lage god mat. 

Kvalitetssikret reseptbank

Få ett sted for all menyplanlegging, produksjon og oppfølging. Bygg og kvalitetssikre din oppskriftsbank og menyplanlegging med ernærings- og kostnadsberegninger, klimadata og allergener. Dette gjør at du kan redusere det manuelle arbeidet for alt fra planlegging til produksjon av kvalitetssikret mat til dine gjester. I tillegg til å spare tid, øker sikkerheten ved å ha all kunnskap samlet på ett og samme sted med mulighet for oppfølging. 

Det skaper klarhet og trygghet for personalet som jobber på kjøkkenet, helt uavhengig av personalendringer og personlig kunnskap. Alle ansatte får tilgang til riktig informasjon basert på autorisasjon. Det frigjør tid for personalet slik at du kan bruke mer tid på å lage god mat. 

Matsikkerhet

Maten som serveres skal være trygg for middagsgjesten. Derfor må alle på kjøkkenet vite nøyaktig hva maten inneholder og hvordan den håndteres for å ivareta sikkerheten til middagsgjestene. Skulle en person med alvorlig allergi få i seg feil mat, kan det bety stor lidelse og kan til og med være livsendrende/ dødelig.

Digitalisering gjør det mulig å spore hvor maten kommer fra, hva den inneholder og hvordan den håndteres. Tydelige oppskrifter med tilhørende spesialkost og beskrivelser gjør at alle på kjøkkenet følger samme arbeidsprosess slik at sikkerheten kan ivaretas. Skriv ut korrekte etiketter med ingrediensliste, næringsinnhold og allergener for sikker og enkel håndtering når mat skal sendes eller matbokser skal leveres til hjemmetjenesten.

Matsikkerhet

Maten som serveres skal være trygg for middagsgjesten. Derfor må alle på kjøkkenet vite nøyaktig hva maten inneholder og hvordan den håndteres for å ivareta sikkerheten til middagsgjestene. Skulle en person med alvorlig allergi få i seg feil mat, kan det bety stor lidelse og kan til og med være livsendrende/ dødelig.

Digitalisering gjør det mulig å spore hvor maten kommer fra, hva den inneholder og hvordan den håndteres. Tydelige oppskrifter med tilhørende spesialkost og beskrivelser gjør at alle på kjøkkenet følger samme arbeidsprosess slik at sikkerheten kan ivaretas. Skriv ut korrekte etiketter med ingrediensliste, næringsinnhold og allergener for sikker og enkel håndtering når mat skal sendes eller matbokser skal leveres til hjemmetjenesten.

Datakontroll

Riktig data gir deg kontroll forå kunne få svar på spørsmål som: hva skal vi lage, hvor mye, til hvem, hvor,når og hva koster det? Det forbinder spisegjestenes behov med utvalget frakjøkkenet. Direkte tilgang til svar på disse spørsmålene er en forutsetning foren effektiv måltidsorganisering og sikrer nøyaktighet i produksjonen, som erden største medvirkende årsaken til matsvinn. Digitalisering fører til bedreinnsikt og til å kunne ta datadrevne beslutninger. Det er avgjørende å ta merriktige og effektive valg og å kunne ha oversikt og kontroll. 

En stor fordel med digital kostholdsplanlegging er at oppskriftene somlegges inn er ernæringsberegnet og det er lett å se allergener ogklimafotavtrykk. Bytt deretter ingrediensene og se umiddelbart hvordanparametrene endres.

Datakontroll

Riktig data gir deg kontroll forå kunne få svar på spørsmål som: hva skal vi lage, hvor mye, til hvem, hvor,når og hva koster det? Det forbinder spisegjestenes behov med utvalget frakjøkkenet. Direkte tilgang til svar på disse spørsmålene er en forutsetning foren effektiv måltidsorganisering og sikrer nøyaktighet i produksjonen, som erden største medvirkende årsaken til matsvinn. Digitalisering fører til bedreinnsikt og til å kunne ta datadrevne beslutninger. Det er avgjørende å ta merriktige og effektive valg og å kunne ha oversikt og kontroll. 

En stor fordel med digital kostholdsplanlegging er at oppskriftene somlegges inn er ernæringsberegnet og det er lett å se allergener ogklimafotavtrykk. Bytt deretter ingrediensene og se umiddelbart hvordanparametrene endres.

Ladda ner dokument

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Suspendisse varius enim in eros elementum tristique. Duis cursus, mi quis viverra ornare, eros dolor interdum nulla, ut commodo diam libero vitae erat.

Last ned dokumenter

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Suspendisse varius enim in eros elementum tristique. Duis cursus, mi quis viverra ornare, eros dolor interdum nulla, ut commodo diam libero vitae erat.

Download dokumenter

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Suspendisse varius enim in eros elementum tristique. Duis cursus, mi quis viverra ornare, eros dolor interdum nulla, ut commodo diam libero vitae erat.

No items found.

Inspelade webbinarium

Innspilt webinar

Optaget webinar

No items found.

Miljö och ekonomi.
Hur stora besparingar kan ni göra?

Miljø og økonomi. Hvor store besparelser kan dere oppnå?

Hvordan arbejder I med fødevaredata?

Want to learn more about how we can help revolutionize your food service operations?

Ympäristö ja talous
‍Paljonkovoitte säästää?

Umwelt und Wirtschaft: Wie hoch können Sie sparen?