Egenkontroll & riskanalys

Alla måltidsverksamheter som serverar mat till sina gäster bär ett ansvar att se till att maten de serverar är säker att äta. Alla som jobbar i restaurang och storkök vet att det där med egenkontroll är oerhört viktigt samtidigt som det kanske inte tillhör de mest populära arbetsuppgifterna i köket. För att kunna servera säker mat krävs rätt verktyg som gör det enkelt att dokumentera, följa upp och redovisa att ni uppfyller de krav som ställs. 

Matilda Egenkontroll är ett lättanvänt digitalt egenkontrollprogram och HACCP lösning som gör att du kan känna dig trygg och ha fullständigkontroll över livsmedelssäkerheten. Lösningen passar för måltidsorganisationer inom både offentlig och privat sektor. I kombination med livsmedelsupphandling  och måltidsplanering ger det full kontroll över alla steg i måltidsprocessen, allt från upphandling, produktion, servering och uppföljning.

sv-Egenkontroll & riskanalys
SE Egenkontroll - Lättanvänt
SE Egenkontroll - Lättanvänt

Rutinbeskrivningar, checklistor och påminnelser finns lätt tillgängliga på såväl dator som mobila enheter

SE Egenkontroll - Säkert
SE Egenkontroll - Säkert

Rutiner kring livsmedelssäkerhet för din organisation tydliggörs och det är enkelt för både kökspersonal och ledning att kontrollera att rutinerna följs

SE Egenkontroll - Spara tid
SE Egenkontroll - Spara tid

Tydliga rutiner och påminnelser gör att det går snabbt för användarna att registrera direkt i mobilen, surfplattan eller på datorn. Slipp pärmar och post-it lappar

SE Egenkontroll - Underlätta vid kontroll
SE Egenkontroll - Underlätta vid kontroll

Då all information finns lättillgängligt är det enkelt att redovisa vid en kontroll

SE Egenkontroll - Lättanvänt
Lättanvänt

Rutinbeskrivningar, checklistor och påminnelser finns lätt tillgängliga på såväl dator som mobila enheter

SE Egenkontroll - Säkert
Säkert

Rutiner kring livsmedelssäkerhet för din organisation tydliggörs och det är enkelt för både kökspersonal och ledning att kontrollera att rutinerna följs

SE Egenkontroll - Spara tid
Spara tid

Tydliga rutiner och påminnelser gör att det går snabbt för användarna att registrera direkt i mobilen, surfplattan eller på datorn. Slipp pärmar och post-it lappar

SE Egenkontroll - Underlätta vid kontroll
Underlätta vid kontroll

Då all information finns lättillgängligt är det enkelt att redovisa vid en kontroll

SE Egenkontroll - Lättanvänt
Lättanvänt

Rutinbeskrivningar, checklistor och påminnelser finns lätt tillgängliga på såväl dator som mobila enheter

SE Egenkontroll - Säkert
Säkert

Rutiner kring livsmedelssäkerhet för din organisation tydliggörs och det är enkelt för både kökspersonal och ledning att kontrollera att rutinerna följs

SE Egenkontroll - Spara tid
Spara tid

Tydliga rutiner och påminnelser gör att det går snabbt för användarna att registrera direkt i mobilen, surfplattan eller på datorn. Slipp pärmar och post-it lappar

SE Egenkontroll - Underlätta vid kontroll
Underlätta vid kontroll

Då all information finns lättillgängligt är det enkelt att redovisa vid en kontroll

Informationsfilm

En kort film på 2 minuter om hur hantera hjälper företag och kommuner med livsmedelsupphandlingar.

Informasjonsfilm

En kort film på 2 minutter om hvordan man håndterer hjelper bedrifter og kommuner med matinnkjøp.

Informationsfilm

En kort film på 2 minutter om hvordan man håndterer hjælper virksomheder og kommuner med indkøb af fødevarer.

Information film

A short film of 2 minutes on how to handle helps companies and municipalities with food procurement.

Tieto elokuva

Kahden minuutin lyhytelokuva käsittelystä auttaa yrityksiä ja kuntia ruokahankinnassa.

Informationsfilm

Ein 2-minütiger Kurzfilm zur Handhabung hilft Unternehmen und Kommunen bei der Lebensmittelbeschaffung.

Höjd livsmedelssäkerhet

För att kunna upprätthålla en god livsmedelsäkerhet krävs att verksamheten är medveten om de risker som finns, att rutiner kring säkerhet skapas, att de kontrolleras noggrant och följs upp regelbundet. För att kunna upprätthålla detta finns principer som måste följas enligt HACCP. Matilda Egenkontroll ger dig kontroll över livsmedelssäkerheten ute i måltidsverksamheten. Det skapar en större trygghet och spårbarhet i hela ledet.

Lätt att göra rätt

Rutinbeskrivningar, checklistor och påminnelser är lätt tillgängliga på såväl datorer som mobila enheter.
Vi vet att de som är experter inom måltidsverksamhet inte alltid är experter inom IT, och det ska de heller inte behöva vara. Därför arbetar Matilda Egenkontroll med rollstyrda gränssnitt så att era måltidshjältar endast får tillgång till utvalda funktioner som de behöver, designade i ett användarvänligt gränssnitt. Med andra ord krävs minimalt med utbildning och förkunskap. 

Spara tid på att göra rätt saker

Spara tid genom att fokusera på rätt saker. Egenkontroll ska inte ta tid, det ska vara enkelt och bara fungera, både för användarna som utför kontrollerna samt för administratören att sätta rutiner och följa upp för hela måltidsorganisationen.

No items found.

Vanliga frågor och svar

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Scelerisque sit turpis interdum mattis integer. Enim at placerat urna, tempus morbi metus scelerisque convallis. Eget nisi, nisi, viverra dictum rhoncus. Sem magnis fermentum fermentum, nibh nulla sit odio nec. Nunc sollicitudin fringilla lacinia ut ultricies.

Almindelige spørgsmål og svar

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Scelerisque sit turpis interdum mattis integer. Enim at placerat urna, tempus morbi metus scelerisque convallis. Eget nisi, nisi, viverra dictum rhoncus. Sem magnis fermentum fermentum, nibh nulla sit odio nec. Nunc sollicitudin fringilla lacinia ut ultricies.

vanlige spørsmål og svar

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Scelerisque sit turpis interdum mattis integer. Enim at placerat urna, tempus morbi metus scelerisque convallis. Eget nisi, nisi, viverra dictum rhoncus. Sem magnis fermentum fermentum, nibh nulla sit odio nec. Nunc sollicitudin fringilla lacinia ut ultricies.

Frequently asked questions

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Scelerisque sit turpis interdum mattis integer. Enim at placerat urna, tempus morbi metus scelerisque convallis. Eget nisi, nisi, viverra dictum rhoncus. Sem magnis fermentum fermentum, nibh nulla sit odio nec. Nunc sollicitudin fringilla lacinia ut ultricies.

yleisiä kysymyksiä ja vastauksia

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Scelerisque sit turpis interdum mattis integer. Enim at placerat urna, tempus morbi metus scelerisque convallis. Eget nisi, nisi, viverra dictum rhoncus. Sem magnis fermentum fermentum, nibh nulla sit odio nec. Nunc sollicitudin fringilla lacinia ut ultricies.

allgemeine Fragen und Antworten

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Scelerisque sit turpis interdum mattis integer. Enim at placerat urna, tempus morbi metus scelerisque convallis. Eget nisi, nisi, viverra dictum rhoncus. Sem magnis fermentum fermentum, nibh nulla sit odio nec. Nunc sollicitudin fringilla lacinia ut ultricies.

Totam Deleniti
+

Dicta nam eius inventore facere sit. Nostrum perferendis dolor. Perspiciatis nihil molestiae quia ut saepe consequatur pariatur.

In Odit Facere
+

Ea quis aut dolorem expedita. Perspiciatis ut pariatur omnis. Corporis fugit sint. Ut quos rerum sint quis officia qui assumenda ipsa delectus. Consequatur et earum sed vero provident. Ea magni et vel expedita.

Veniam perspiciatis ducimus

Dolorum Quibusdam At
+

Soluta eos nulla qui et eum dolorem non. Minima vitae et adipisci asperiores quis est aliquam earum. Assumenda et accusamus vitae. Officia quo doloremque qui ipsum qui esse eligendi consequatur error. Libero eum consequatur.

Aut quo consectetur autem tenetur. Ab eos corporis aperiam at ea doloribus. Optio voluptate expedita deleniti suscipit quis. Qui omnis harum voluptatem. Aut nemo harum quia ut occaecati rerum ea. Est explicabo quaerat eligendi.

Libero Quos
+

Veniam quaerat qui sapiente laudantium praesentium impedit molestias. Voluptas cumque et nam eveniet at cumque nam deleniti. Delectus repellat iure autem repudiandae. Repudiandae expedita esse sed sequi dolores qui facere. Repudiandae officiis aperiam quaerat fugiat et. Vel qui quo.

Corrupti impedit quia repudiandae dolorum rem ut voluptatibus nesciunt. Tenetur modi ab neque qui quae repellendus aut eius. Tempore harum dolor debitis consectetur harum quos est nobis. Nihil velit nesciunt esse autem error. Voluptatibus voluptas dolores quos id omnis cum autem.

Incidunt Quis
+

Molestias soluta autem et quasi voluptatem ea sit eaque numquam. Itaque laboriosam in eum explicabo laudantium fugiat iusto. Soluta perferendis est ad eligendi dolorem. Doloremque enim qui est eos nihil ad cupiditate aliquid et.

Vitae odio quia eveniet. Consequatur aut quae dolores necessitatibus. Porro quo mollitia debitis. Et dolorem velit repudiandae qui laudantium ducimus vitae facere.

Våra lösningar

Våre løsninger

Vores løsninger

Our solutions

Meidän ratkaisumme

Unsere Lösungen

Livsmedelsupphandling

För en effektiv och tydlig livsmedelsupphandling- och uppföljning. Samla all inköpsstatistik för livsmedel och få en total överblick som underlättar arbetet.

Måltidsplanering

Säkerställ att måltiderna som serveraras har rätt näring, håller budget, är säker för matgästen och att klimatpåverkan av måltiden hålls inom planetens gränser. ​

Vores Brancher

No items found.

Miljö och ekonomi.
Hur stora besparingar kan ni göra?

Miljø og økonomi. Hvor store besparelser kan dere oppnå?

Hvordan arbejder I med fødevaredata?

Want to learn more about how we can help revolutionize your food service operations?

Ympäristö ja talous
‍Paljonkovoitte säästää?

Umwelt und Wirtschaft: Wie hoch können Sie sparen?