Oppnå bærekraftsmålene raskere

Mat og transport står for mer enn 30 prosent av den totale forbruksdrevne klimapåvirkningen i Norge. Samtidig kastes ca 390 000 tonn mat hvert år på norske restauranter og storkjøkken. Konsekvensene for klima og økonomi er betydelige. Ved å digitalisere måltidsprosessen blir det enklere å ta klimasmarte valg og måle matsvinn.

Redusere matsvinnet

Med ferdige innkjøps- og produksjonslister bestiller kjøkkenet riktig mengde mat til sine menyer og forhindrer dermed matsvinn. Gjennom kontinuerlig måling og oppfølging kan overskuddet minimeres ytterligere. Se nøyaktig hvor i prosessen matsvinn oppstår slik at du kan utvikle forbedringstiltak for å redusere matsvinn. 

Redusere matsvinnet

Med ferdige innkjøps- og produksjonslister bestiller kjøkkenet riktig mengde mat til sine menyer og forhindrer dermed matsvinn. Gjennom kontinuerlig måling og oppfølging kan overskuddet minimeres ytterligere. Se nøyaktig hvor i prosessen matsvinn oppstår slik at du kan utvikle forbedringstiltak for å redusere matsvinn. 

Redusere klimapåvirkningen 

Optimaliser menyene dine basert på Kg CO2e og velg klimasmarte alternativer. Sammenlign ulike matvarer, avhengig av hvordan og hvor råvarene dyrkes, og reduser klimapåvirkningen av måltidene ved å bytte mat. Legg til informasjonen om klimadata til menyen din som en fordel i forhold til konkurrenter og for pedagogiske formål for å engasjere middagsgjestene i arbeidet for en bedre planet.

Redusere klimapåvirkningen 

Optimaliser menyene dine basert på Kg CO2e og velg klimasmarte alternativer. Sammenlign ulike matvarer, avhengig av hvordan og hvor råvarene dyrkes, og reduser klimapåvirkningen av måltidene ved å bytte mat. Legg til informasjonen om klimadata til menyen din som en fordel i forhold til konkurrenter og for pedagogiske formål for å engasjere middagsgjestene i arbeidet for en bedre planet.

Rapporter resultater og utvikling

Ved å følge opp klimapåvirkningen av mat og måle matsvinn er det enkelt å produsere data til politikere, miljøstrateger og innkjøpere. Legg for eksempel informasjonen om klimadata til menyen din som et konkurransefortrinn i forhold til konkurrenter – eller for utdanningsformål for å engasjere dine spisegjester i arbeidet for bærekraftig utvikling. Kommuniser hvor mye spisegjestene kaster og sett mål sammen for å redusere matsvinn.

Rapporter resultater og utvikling

Ved å følge opp klimapåvirkningen av mat og måle matsvinn er det enkelt å produsere data til politikere, miljøstrateger og innkjøpere. Legg for eksempel informasjonen om klimadata til menyen din som et konkurransefortrinn i forhold til konkurrenter – eller for utdanningsformål for å engasjere dine spisegjester i arbeidet for bærekraftig utvikling. Kommuniser hvor mye spisegjestene kaster og sett mål sammen for å redusere matsvinn.

Ladda ner dokument

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Suspendisse varius enim in eros elementum tristique. Duis cursus, mi quis viverra ornare, eros dolor interdum nulla, ut commodo diam libero vitae erat.

Last ned dokumenter

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Suspendisse varius enim in eros elementum tristique. Duis cursus, mi quis viverra ornare, eros dolor interdum nulla, ut commodo diam libero vitae erat.

Download dokumenter

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Suspendisse varius enim in eros elementum tristique. Duis cursus, mi quis viverra ornare, eros dolor interdum nulla, ut commodo diam libero vitae erat.

No items found.

Inspelade webbinarium

Innspilt webinar

Optaget webinar

No items found.

Miljö och ekonomi.
Hur stora besparingar kan ni göra?

Miljø og økonomi. Hvor store besparelser kan dere oppnå?

Hvordan arbejder I med fødevaredata?

Want to learn more about how we can help revolutionize your food service operations?

Ympäristö ja talous
‍Paljonkovoitte säästää?

Umwelt und Wirtschaft: Wie hoch können Sie sparen?